設想出兩個(gè)環(huán)形張力計的設計，其中一個(gè)稱(chēng)為界面張力計，另一個(gè)簡(jiǎn)稱(chēng)為張力計。普通張力計僅在向上拉時(shí)起作用，而界面在向上拉和向下推時(shí)均起作用。

　　稱(chēng)為表面張力的現象是指液體表面的性質(zhì)，使其表現得像塑料片一樣。當你看到昆蟲(chóng)在游泳池或池塘的表面上行走時(shí)，是由于水的表面張力所致。

　　正常的例子是暴露在空氣中的水的表面張力。在室溫下，水的表面張力約為70達因/厘米。在水的凝固點(diǎn)，表面張力接近無(wú)限大。在頻譜的另一端；隨著(zhù)溫度接近沸騰，水的表面張力趨向于0。

　　為了測量表面張力，例如水的表面張力，將鉑金環(huán)（連接到垂直桿的圓形）拉過(guò)水表面。水在表面上方一定距離處附著(zhù)在環(huán)上。當它脫離時(shí)，將測量力并將其轉換為表面張力。

　　產(chǎn)生表面張力的物理和/或化學(xué)性質(zhì)還會(huì )在兩種不可混溶的液體（不會(huì )混合的液體）之間產(chǎn)生清晰的界面。這種在液體之間的塑料片的強度稱(chēng)為界面張力。與此相關(guān)的另一種方式是定義界面張力，因為該力阻止一種液體的表面侵入另一種液體的表面。

　　為了測量界面表面張力，例如水和油的界面張力，將鉑金環(huán)穿過(guò)水表面拉入油中。水在表面上方一定距離處附著(zhù)在環(huán)上。當其破裂時(shí)，將測量力并將其轉換為界面表面張力。

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